2016年09月21日 ジビエワークショップ開催します。

ジビエワークショップ

開催日 2016年10月8日(土)
     12:00〜21:00
場 所  うづかの森
ゲストスピーカー 畠山 千春
参加料 4,000円(一部のみ参加3,000円)
主 催 ジビエワークショップ実行委員会
後 援 村岡猟友会
申込問合せ 0796-96-0024(うづかの森)
       masakin@gold.ocn.ne.jp
※遠方からのおこしの皆さまには、宿泊も手配できます。
詳しくは上記にお問合せください。


主なタイムスケジュール

【第1部 狩猟現場体験ワークショップ】
12:00〜 開会式
12:30〜 狩猟現場見学
14:00〜 解体作業お手伝い
【第2部 調理実習ワークショップ】
16:00〜 鹿肉を使った調理実習
【第3部 トークライブ】
18:00〜 畠山千春さん講演
【第4部 懇親会】
19:00〜 懇親会
21:00 終了


畠山 千春(はたけやま ちはる)プロフィール
解体ワークショップ講師/ライター
1986年生まれ。3.11をきっかけに、大量生産大量消費の暮らしに危機感を感じ、自分の暮らしを自分で作るべく活動中。2011年から動物の解体を学び、今は鳥を絞めて食べるワークショップを開催している。2013年狩猟免許取得、狩りを始めながら、獲物の皮なめしなども修行中。現在は福岡県にて食べもの、エネルギー、仕事を自分たちで作る「いとしまシェアハウス」を運営。2014年に木楽舎より『わたし、解体はじめました―狩猟女子の暮らしづくり』を出版。